BISI E DINTORNI

Tagliatelle, bigoli o gnocchi: è una gran bella gara fra i primi tradizionali della cucina veneta. Quale di questi piatti tipici della nostra regione preferite assieme ai bisi di Baone? Forse è [...]

Quest'anno abbiamo deciso di fare uno strappo alla regola e vi sveliamo quindi la segretissima ricetta della torta di bisi!

Aspettando i Bisi di Baone vi invitiamo a scoprire le erbette spontanee dei Colli Euganei. I Bisi di Baone stanno crescendo e potrete gustarli alla 20° edizione della Festa dei Bisi di Baone che [...]

Uno dei piatti più celebri della tradizione culinaria veneta è il risotto con i piselli. Ma che non vi senta nessuno: in Veneto il piatto si chiama “risi e bisi”, punto. Fra storia e leggenda [...]

Ecco i 7 motivi per mangiare i Bisi di Baone... 7 come i bisi che puoi trovare in un baccello!